دوشنبه 25 اسفند 1393

جایگزینی کشت راهکاری برای مقابله با بحران آب

   نوشته شده توسط: حسین زندی    نوع مطلب :گفتگو ،

جایگزینی کشت راهکاری برای مقابله با بحران آب

giti-salari.jpg

گفت و گو با گیتی سالاری کارآفرین نمونه حوزه کشاورزی در استان همدان

 استان همدان از جمله مناطقی است که با کمبود نزولات جوی، دچار خشکسالی شده است. افت بارش ها تاثیرات دامنه داری بر تامین آب شرب، آب کشاورزی و صنعتی به جای گذاشته و انتظار می رود تابستان آینده با تنش آبی همراه شود. این در حالی است که گفته می شود بیش از 90 درصد آب مصرفی در بخش کشاورزی و صنعت، به هدر می رود. مساله ای که اگر چاره ای برای آن اندیشیده شود می تواند به مهار بحران آب در کشور و در استان بیانجامد. در این میان مکانیزه کردن کشاورزی و تولید محصولاتی که نیاز به آب کمتری دارند یکی از روش های مفید در این خصوص هستند. خانم گیتی سالاری کارآفرین نمونه کشاورزی در استان همدان از جمله تولیدکنندگانی است که به این نکته توجه ویژه دارد و محصولی بار می آورد که کمترین مصرف آب را دارد. سالاری مهمترین تولید کننده زعفران در غرب کشور است و با کیفیت ترین زعفران ایران را در نهاوند تولید می کند. بحران کم آبی بهانه‌ای شد تا با این بانوی کارآفرین در مورد مشکلات بخش کشاورزی در سال زراعی پیش رو به گفت و گو بنشینیم.


خانم سالاری چه موانع و مشکلاتی در فعالیت کشاورزی وجود دارد؟
در رابطه با خشکسالی سال های اخیر و مخصوصا امسال که بارش های زمستانی بسیار کم بوده، باید بگویم مشکلات زیادی برای بخش کشاورزی منطقه خواهیم داشت، اولین مشکلی که قابل ملاحظه است و باید مد نظر بگیریم مسئله کمبود آب درسفره های آب زیززمینی، خشک شدن چاه های عمیق و به دنبال آن خشک شدن قنات ها و چشمه های سطحی است. مشکل دیگردر خصوص کشاورزی که از همین حالا شروع شده، آبیاری های زود هنگام است. بدین معنا که پیش از این آبیاری ها از اردیبهشت ماه شروع می شد اما به دلیل گرمای هوا و وضعیت جوی و خشکسالی امسال از اسفند ماه آبیاری ها شروع شده که همین امر نیز موجب پایین آمدن هر چه بیشتر سطح آب سفره های زیرزمینی می شود. لذا معضلی که ما با آن موجه خواهیم شد پایین آمدن سطح تولیدات نسبت به سال های گذشته است که هم برای کشاورزان زیان خواهد داشت و هم برای دولت ضربه اقتصادی در پی دارد.
ظاهرا این جا دو مسئله داریم؛ یکی کشاورزان که در این بحث ذینفع هستند و اگر محصولی نکارند زیان می بینند. در سوی دیگرمنافع تمامی افرد جامعه است که وقتی آب های زیرزمینی برای مصارف کشاورزی استفاده می شود همه جامعه زیان می کنند، به نظر شما کدام یک اولویت دارد و چه راهکاری وجود دارد که هر دو جریان کمتر آسیب ببینند؟
چند وقت پیش مسئولان کشور در زمینه محصولاتی که آب زیادی نیاز دارد صحبت هایی کردند و از محصولات جایگزین سخن گفتند. مسلما اگر تدابیری اندیشیده شود و به جای محصولاتی مانند هندوانه، سیب زمینی، گوجه و خیار محصولات جایگزین برای کشت استفاده شود، و این محصولات کنترل صرفا در حد نیاز مردم کاشته شوند، حتما وضعیت بهتر خواهد شد. موضوع دیگری که به آن توجه نمی شود این است که به جای سدسازی های غیر معمول باید آب بندهای کوچک و فصلی را جایگزین کرد تا هم اکوسیستم منطقه دست نخورده باقی بماند و هم از هدر رفت آب های سطحی جلوگیری شود.
سیستم ها و فن آوری های مکانیزه مانندآبیاری بارانی و تحت فشار چقدر در مدیریت آب مفید است؟
متاسفانه یکی از دلایلی که در نهاوند از سیستم های تحت فشارآبیاری استفاده نمی شود و تمایلی به این روش ها ندارند پراکندگی زمین های کشاورزی است.
راهکاری وجود دارد که این زمین هارا بتوان تجمیع کرد؟
بله اگر دولت براساس مصوبه ای کشاورزان را ملزم به چنین کاری کند قابل پیگیری است.
درگذشته طرح هایی درقالب شرکت های تعاونی مانند کشت وصنعت برای تجمیع زمین ها انجام شد منظور شما چنین روش هایی است؟
بله همان سیستم قدیمی شرکت های تعاونی تولید زراعی قابل اجرا و پیاده سازی است، بستگی دارد به صلاحدید مسئولان که چه تدبیری را به کار گیرند و یک مورد که اشاره کردید به زیان کشاورزان این است که ما همه ساله بیمه محصولات کشاورزی را داریم اما این بیمه هیچوقت کفایت نمی کند و حتا نمی تواند مواد اولیه کشاورزان را جبران کند.
محصولی که شما تولید می کنید یعنی زعفران نسبت به سایر محصولات آب بسیار کمی مصرف می کند. ترویج کشت این محصول چقدر در مدیریت منابع آبی استان می تواند مفید باشد؟
نمی توانیم بگوییم از این قضیه خوشحالیم اما به هر حال زعفران به ناچار می تواند جایگزین محصولاتی باشد که مصرف آب بالایی دارد. البته ما توصیه نمی کنیم جاهایی که آب دارند ازاین کشت استفاده کنند اما جاهایی که بحران آب دارند جایگزین خوبی است.
به جز زعفران چه محصولاتی آب کم مصرف می کنند؟
زعفران محصولی است که اگر جایی آب هم نباشد با یک بار آبیاری می تواند محصول دهد. محصولاتی مانند برخی گیاهان دارویی و محصولات بومی مانند گشنیز، کلزا و گندم هم هست که در تابستان نیاز به آب ندارد برخلاف چغندر، هندوانه و خیار که نیاز زیادی به آبیاری دارند. اما به نظر من گندم بهترین محصول منطقه است به شرطی که حداقل آب لازم برای آن فراهم باشد. در غیر اینصورت می توان به کشت محصولات جایگزین پرداخت.

gitisalaari1

 gitisalaari2

http://hmag.ir/fa/%D8%A7%D9%82%D8%AA%D8%B5%D8%A7%D8%AF-%D9%88-%D8%AA%D9%88%D8%B3%D8%B9%D9%87/131-%D8%AC%D8%A7%DB%8C%DA%AF%D8%B2%DB%8C%D9%86%DB%8C-%DA%A9%D8%B4%D8%AA-%D8%B1%D8%A7%D9%87%DA%A9%D8%A7%D8%B1%DB%8C-%D8%A8%D8%B1%D8%A7%DB%8C-%D9%85%D9%82%D8%A7%D8%A8%D9%84%D9%87-%D8%A8%D8%A7-%D8%A8%D8%AD%D8%B1%D8%A7%D9%86-%D8%A2%D8%A8


برچسب ها: همگان ، کارآفرینی ، بانوی زعفران ،

شبکه اجتماعی فارسی کلوب | Buy Website Traffic | Buy Targeted Website Traffic